Su nombre proviene de una planta denominada Piper Nigrum, la cual pertenece a la familia de las Piperáceas, cuyo compuesto denominado piperina le da su característico sabor picante.
La pimienta es de sabor picante y de aroma exótico , es una perfecta opción para potenciar el sabor de carnes y pescados, además de en estofados y escabeches.
Beneficios: Ayuda al sistema a retener otros minerales
Consejo: moler justo antes de usarla.
